“Im November 2019 machten wir einen Ausflug Richtung Urnäsch ins Bergrestaurant Hochhamm. Endlich oben angekommen, gönnten wir uns ein Stück Linzertorte, die gerade frisch aus dem Ofen kam. Sie war so fein, dass wir nach dem Rezept fragten. Frau Maia Andres sagte, sie würde das Rezept aufschreiben für “Chez Grand Maman” denn es freue sie, wenn die “Grand Mamans” die Linzertorte ihrer Grossmutter ausprobieren möchten. Kurz nach dem Dreikönigsfest war es dann soweit. Diese Torte ist ein Traum! Frau Rütsche konnte die Linzertorte selbstständig zubereiten. Einfach mit Herzen obendrauf, keine Streifen – denn Streifen machen doch dick…”
Die Impressionen in Wort und Bild festgehalten hat Anna Schnyder, Aktivierungstherapeutin, für die fleissigen “Grand Mamans”.
15.01.2020/AMa
Mmmmmh,sieht sehr fein aus, leider keine Probiererli bekommen..