Anna Schnyder-Keller beginnnt am 01. März 2016 als Aktivierungstherapeutin, im Alterszentrum Sonnenhof, (BG 30%). Herzlich willkommen im Team der Thurvita!
Neu dabei: Anna Schnyder-Keller
Anna Schnyder-Keller beginnnt am 01. März 2016 als Aktivierungstherapeutin, im Alterszentrum Sonnenhof, (BG 30%). Herzlich willkommen im Team der Thurvita!
An Frau Schnyder-Keller
Grüezi
Meine Mutter ist Bündnerin und wir kennen die Biestmilch in der Küche. Leider haben wir nicht sehr viele Rezepte. Heute hörte ich, dass Sie auch Kuchen und Meiländerli damit backen.
Wo finde ich noch mehr Rezepte?
Herzlichen Dank und freundliche Grüsse
Christina Bucher
Liebe Frau Bucher
wir haben jeweils die Biestmilch-Butter, den Biestmilch-Rahm, oder die Biestmilch in vorhandenen Rezepten eingesetzt.
Zitronencakes von Betty Bossy, Mailänderli aus dem Tiptopf ebenfalls die Knöpfli und die Omeletten.
Ein Schenkeli-Rezept habe ich aber für sie:
125Gr. Margerine mit dem Zucker zusammen schaumig rühren
600Gr. Zucker
5 Grosse Eier langsam dazu geben
1 Zitrone Saft und Schale
1/4 Kaffeelöffel Salz
1.3 Kg Mehl
2.5 Päckli Backpulver
Ruhm nach Belieben
Ist ein sehr grosses Rezept, ergibt sehr viele Schenkeli!
Gutes Gelingen, Anna Schnyder-Keller