Fürstliches Speisen in der Fürstenau

Prosit Neujahr 2020! Zum Jahreswechsel konnten sich Thurvita-Mitarbeitende, Bewohnende und Gäste im Pflegezentrum Fürstenau direkt auch zum Essen aus der hauseigenen Küche beglückwünschen: Der Kühltransporter von “Chez Grand Maman” liefert nun die Speisen aus der brandneuen Thurvita-Hauptküche im Sonnenhof an. Das genussfertige Aufbereiten des Essens geschieht jeweils direkt im Pflegezentrum Fürstenau, in der sogenannten Satellitenküche.

“En guete Appetit!”
Seine kulinarischen Höhenflüge vollbringt “der Satellit” bereits tagtäglich und zuverlässig. Die zuständigen Mitarbeitenden bereiteten sich mit einer Schulung minutiös vor. Vom Verarbeiten der Menuwünsche über die Bestellungen bis zum Anrichten und Servieren des Essens – jedes Detail will gepflegt sein und trägt zum ausgewogenen und genussvollen kulinarischen Erlebnis der Thurvita-Kunden bei.

Gäste herzlich willkommen
Beim neuen Restaurationsprozess steht das bedarfsgerechte Essen für die Bewohnenden des Pflegezentrums im Fokus. Schrittweise kommt im Restaurant zudem schrittweise ein À la carte-Angebot für externe Gäste dazu.

Impressionen der Mitarbeiterschulung im Dezember 2019:

07.01.2020/AMa

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