Oft sind wir als Mitarbeiter in Situationen, in denen wir aus Zeitdruck oder aus Bequemlichkeit dem Kunden etwas hinstellt, ohne ihn nach seinen Bedürfnissen zu fragen.
Häufig getrauen sich unsere Kunden nicht etwas zu sagen (aus der Biografie heraus), sie nehmen das Hingestellte einfach an, essen und trinken es. Kurz, wir drängen es ihnen auf.
Die Mitarbeiterinnen der Restauration haben diesbezüglich einen Lernsnack kreiert und ihn uns zur Verfügung gestellt.
